Huvudveck’s Blogg

Så var det dags igen. Jag hade knappt satt på etiketterna på den senaste satsen föränn jag startade en ny. Denna gången blir den nog ännu mörkare. Maltsirapen heter Bavarian Dunkel och är som tidigare från tyska Weyermann. Humlen fördelade jag enligt följande; 34 gram Cascade i 60 minuter och 16 gram Target i 15 minuter. Nu är all humle slut. Maltsirapen är också slut liksom jästen när jag hällt ner Weayst 2565 Kolsch i brygden. Det blir väl till att köpa nytt så man har höstens aktiviteter på lagerhyllan. Jag får fundera och fråga en del ölkollegor om vi skall sambeställa för att få ner fraktkostnaden. Den som lever få se.