Huvudveck's Blogg

Hummersafari i Grebbestad 26 oktober, 2008

Ibland måste man ta sig tid och göra något själv. Sambon och jag bestämde oss för att åka tll Grebbestad och vara med om en hummersafari. Vi fick bokat och slog till med en natt extra på pensionat Grebbestadsfjorden. I själva hummersafarin ingick hummertinnevittjande med gammal träbåt, skaldjurssupé och övernattning. Vi skulle åka ut och fiska hummer på lördagens förmiddag och tyckte att vi skulle ha en lite lugnare lördag så vi bokade fredag natt på pensionatet. Det var ett nytt och fräscht penaionat. Sköna sängar och kalla golv.

Natten förflöt i lugn och ro. Efter avslutad frukost på pensionatet så åkte vi ner i centrum. Där var det en marknad och vi vandrade omkring ett tag innan det var dags att åka upp till Systemet. Jag gör så att jag besöker det lokala sytembolaget och kolla vad dom har för lokalt eller regionalt utbud. I Grebbestad visade det sig att dom hade 3 olika öl från just Grebbestad. Bryggeriet låg nere i hamnen (det hade jag sett)

Efter detta inköp + lite till så begav vi oss till Everts Sjöbod där vi skulle åka ut i skärgården. Det blåste rejält men det verkade inte beskymra besättningen. Båten var inte stor men inga bekymmer verkade det.

Eftersom säkerhetstänket är stort hos Everts Sjöbod så fick vi dra på oss en överlevnadsdräkt. Det är en vind och vattentät dräkt med inbyggd flytväst. Den var mycket skön och vi frös inte ett dugg. Sedan var det bara att sätta fören mot vinden och låta de saltstänkta dropparna slå mot våra ansikten. Jakten kan börja

Vad vi gjorde var att skeparen och hans son tuffade runt med oss 7 turister och letade reda på bojarna som var deras. På botten, 19 meter under vattenytan, låg tinnorna (hummerburar/fällor). Varje turist skulle dra upp en bur och alla hoppades på hummerstinna tinnor. Nu blev det inte riktigt så. Det blev totalt 2 hummrar på 6 tinnor. men som om det spelade stor roll. Nej det var äventyret och grejen som var det roliga. Det är ganska tungt att dra upp en hummertinna. Man trodde att det skulle gå lätt men vatten är trögt. Väl uppe på relingen så vittjas den. Hummrar som är för små slängs tillbaka, samma sak med krabborna. Alla sjöstjärnor åkte i sjön.

Efter att dessa tinnor blivit vittjade så stoppade man ner salta sillar i ett rör. Dessa är inte vanligt bete utan är mer ett doftbete. Därför skall de ligga kvar iu röret och bara lukta. Detta drar fram hummern och lockar in den i buren. Ner med tinnan i djupet och båten tuffar vidare till nästa tinna. Till slut så hade vi dragit ombord (det som vi fick ha kvar och ta iland) 2 hummrar och 8 krabbor. Kaffe och tångknäckebröd fick vi.

Efter att vi kommit iland så drog vi av oss overallerna och lovade att återkomma 18 eller 19. Klocklan 18 skulle ostronprovningen börja och skaldjurssupén klockan 19. Tiden fram till 18,00 tillbringade vi med att gå runt på marknaden och köpa lite presenter och proviant. Det var en liten mysig stad mellan berg och hav.

Den amerikanska gatukökskedjan McDonalds finns snart i varje stad. Inte i Grebbestad! Där har man  sin egen Mac Olsson’s gatukök. Vi gratulerar till humorn. Efter proviantering så tog vi oss till pensionatet och vilade. Tack och lov satte jag mobilen på alarm för vi somnade så skönt så skönt. Nåväl telefonen meddelade oss att nu var det hög tid att sätta oss i rörelse ner till Everts igen. Sambon hoppade av och jag fortsatte till ett naturomårde där man skulle se hela Kattegatt. Det gjorde man väl inte riktigt men häftigt var det i stormen. Tyvärr så gick det inte att ta publiceringsbara bilder. Jag fick skynda mig tillbaka då mörkret lägrade sig och min väg var inte endast klipphällar utan lika delar buskar och stenar i varierande storlek. Skulle jag bryta benen så var det här så stegen gick så snabbt naturen gav tillstånd till. Väl ute på grusvägen var jag nöjd. Nu skulle det festas på skaldjur. sambon hade redan avverkat ostronen, vad trodde jag, när jag kom ner till Evert igen. Denna lilla ostromprovning var inte endast en provning utan innehöll ett föredrag om ostronen. I Sverige så säljs 2 typer av ostron. Svenska och japanska. De svenska är inte lika skrovliga som det japanska. Den sorten som finns i Sverige finns också i Spanien och på Irland. Det är viktigt att ostronen ligger med undersidan ner från fångst till ätning. Om den inte ligger rätt så rinner vattnet ur ostronskalet och djuret dör. Mycket viktig information till dig som skall köpa den i fiskdisken. Kolla hur dom ligger i isen. Det är skillnad på magproblem eller välbefinnande. Väl återkommen till Everts så samlades ostrongänget och vi andra för att sätta våra tänder i skaldjur. Vi fick vars en tallrik till att börja med. Dom fyllde på med räkor, bröd mm hela tiden så alla skulle bli mätta. Vi fick kaffe med kaka och tid att bara sitta ner. Själva supén hölls på andra våningen i Everts.

Det var faktiskt väldigt mysigt och hemtrevligt med all denna trä omkring oss. Allt, huset/möbler/golv/inredningsdetaljer var av trä. Stormen utanför gav vridningar, susande och knarrande ljud ifrån sig vilket var en mycket mysig inramning. Jag rekomenderar starkt en hummersafari med Everts Sjöbod i Grebbestad.